|
|
|
|
/ Jannes pastasallad
| Ingredienser |
400 g penne
2 chorizokorvar
1/2 kg räkor med skal
8 minitomater delade
1 påse ruccolasallad
1 knippe dill fint skuren
1 pkt frusna ärter
1 gul paprika i strimlor
1 röd paprika i strimlor
| 1/2 gul lök tunt skivad
Dressing:
1 dl olivolja
1/2 dl vitvinsvinäger
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
1 msk socker
1 tsk salt
2 pressade vitlöksklyftor
|
Tillagningstid: 0 min
| Portioner: 4 st
Tillvägagångssätt
Koka pastan. Spola den kall i kallt vatten.
Skiva korven i tunna skivor och stek den i lite matfett i en stekpanna.
Skala räkorna.
Blanda alla ingredienser i en bunke.
Blanda ingredienserna till dressingen och häll över salladen. Låt stå minst en halvtimme före serveringen.
Servera med en bit bröd.
Inskickat av:
|
|
Sök recept